1-Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20 dakika kadar islatip, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün.
2-Bir tencerede kaynamis et suyuna tarhanayi karistirarak ilave edin ve kaynatin. Küçük bir tencerede kiymayi tereyaginda 3-4 dakika kavurun.
3-Domateslerin kabugunu soyduktan sonra çekirdeklerini çikartip ince ince dograyin ve tencereye ilave atin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kiymayi çorbanin içine katin. On dakika kadar agir ateste pisirip servis yapin.
Yer imleri