1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Hünkar Beğendi

mCEmRaH · 2009-12-04T07:30:15+00:00

Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 750 gr kuşbaşı koyun eti 1 su bardağı sıcak su tuz- kırmızı pul biber- karabiber Beğendi için: 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 3 adet patlıcan tuz Yapılışı: Zeytinyağı ile eti et suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun ve suyu ekleyip pişirin. Suyunu tamamen çektikten sonra baharatları ekleyip ateşten alın. Patlıcanları birkaç yerinden delip közleyin kabuklarını soyup içlerini iyice ezin. Tereyağını tavada eritip unu ekleyin ve kavurun patlıcanı ekleyip karıştırın süt ve tuzu da ekleyip katılaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

12-04-2009, 11:30 AM #1
mCEmRaH

Senior Member

Üyelik tarihi

Oct 2009

Mesajlar

1.003
Hünkar Beğendi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

750 gr kuşbaşı koyun eti

1 su bardağı sıcak su

tuz- kırmızı pul biber- karabiber

Beğendi için:

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

3 adet patlıcan

tuz

Yapılışı:
Zeytinyağı ile eti et suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun ve suyu ekleyip pişirin. Suyunu tamamen çektikten sonra baharatları ekleyip ateşten alın.

Patlıcanları birkaç yerinden delip közleyin kabuklarını soyup içlerini iyice ezin.

Tereyağını tavada eritip unu ekleyin ve kavurun patlıcanı ekleyip karıştırın süt ve tuzu da ekleyip katılaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Paylaş

Bu konuyu aşağıdakilerde paylaş

Digg

Del.icio.us

Technorati

Twitter
Alıntı ile cevapla

« Çin Usulü Dana Yahni | Maklube »

Yer imleri

Yetkileriniz

Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodları Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
[VIDEO] Kodları Kapalı.
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık

Forum Kuralları

Azeri Forum sitemiz Azerbaycan, Türkiye, İran, Rusiya ve diğer tüm dünya devletlerinde yaşayan tüm Azerbaycan Türklerini biraraya getirmek amacı ile kurulmuştur. Azerbaycan hakkında - Azerbaycan coğrafi isimdir. Anlamı Odlar Yurdu yani Ateşler Yurdu demektir. Bu isim bir yandan bu bölgede milattan çok önce yaşayan nüfusun çoğunluğunun ateşperest olması ile ilgilidir. Yani bu bölgede yaşayan nüfus ateşi Tanrı sayıyorlardı, oda tapıyorlardı. "Azer" - ateş, ateş demektir. Öbür taraftan, Azerbaycan'da eski zamanlarda Türk soylu "Azer" sözündendir. "Azer" - "az" ve "er" terkibinden ibarettir. Türk dillerinde "az" ın iyi niyet, başarılı kader gibi anlamları var. "Azer" - yani "er kişi", "er oğlu", "ateş koruyan" demektir. Demek ki "Azerbaycan" bu bölgede yaşayan eski Türk dilli kabilenin adına oluşmuştur. Azerbaycan dünyanın en eski insan yaşam alanlarından biridir. İnsanlık tüm gelişme dönemlerinde bu topraklarda kendi tarihini yaşamıştır. İnsanlığın ilk çağlarında Azerbaycan'da insan meskenleri olmuştur. Bugünkü insanlık kültürünün oluşması, kalkınması ve dialektikasında Azerbaycan'ın kendi yeri, kendi payı vardır. Zaman uzun geçmişlerin bir çok arkeolojik ve mimari eserleri bizim için korumuştur. Eski taş kitabeler, yazılar, asırların derinliklerinden yadigar kalmış halı desenleri, onları okumayı bilenlere, başlıcası ise okumak isteyenlere çok şey konuşabilir. Azerbaycan'ı tanımak, onun hakkında gerçeği bilmek için bu toprağa, onun adamlarına dost gözüyle bakmak gerekir. Azerbaycan eski kültür ülkesidir. Buraya göç gelmiş oğuz boyları o bölgede yüzyıllardır kuruldu stabilize, derin köklere sahip kültürle karşılaşarak, kendi növbelerinde bu kültürü ümumtürk kültürel gelenekleri ile zenginleştiren. Halkımızın yetenek ve yaratıcılık kudreti "Kitab-ı Dede Korkut", "Oğuzname", "Köroğlu" ve birçok başka epik eserlerde tecessüm etmiştir.

Hünkar Beğendi

LinkBack

Seçenekler

Bu Konuda Ara