1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Susamlı Kadın Budu Köfte

mCEmRaH · 2009-12-04T07:50:32+00:00

SUSAMLI KADIN BUDU KÖFTE Malzemeler: - 500 gr. yağsız kıyma - 1/2 demet maydanoz - 1 adet kuru soğan - 1 kahve fincanı pirinç - Tuz karabiber - 5-6 yemek kaşığı un - 4 adet yumurta - 1 kase susam - 2 su bardağı sıvı yağ. Yapılışı: Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kıymayı soğan maydanoz pirinç tuz ve karabiber ile yoğurun. Uzun köfte biçimine getirip üzerine parmakla şekil verin. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra susama bulayıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

12-04-2009, 11:50 AM #1
mCEmRaH

Senior Member

Üyelik tarihi

Oct 2009

Mesajlar

1.003
Susamlı Kadın Budu Köfte

SUSAMLI KADIN BUDU KÖFTE

Malzemeler:

- 500 gr. yağsız kıyma

- 1/2 demet maydanoz

- 1 adet kuru soğan

- 1 kahve fincanı pirinç

- Tuz karabiber

- 5-6 yemek kaşığı un

- 4 adet yumurta

- 1 kase susam

- 2 su bardağı sıvı yağ.

Yapılışı:

Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kıymayı soğan maydanoz pirinç

tuz ve karabiber ile yoğurun. Uzun köfte biçimine getirip üzerine parmakla şekil verin. Önce una

sonra çırpılmış yumurtaya sonra susama bulayıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.
Paylaş

Bu konuyu aşağıdakilerde paylaş

Digg

Del.icio.us

Technorati

Twitter
Alıntı ile cevapla

« Ramazan Kıyması | Palyaço Külahı »

Yer imleri

Yetkileriniz

Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodları Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
[VIDEO] Kodları Kapalı.
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık

Forum Kuralları

Azeri Forum sitemiz Azerbaycan, Türkiye, İran, Rusiya ve diğer tüm dünya devletlerinde yaşayan tüm Azerbaycan Türklerini biraraya getirmek amacı ile kurulmuştur. Azerbaycan hakkında - Azerbaycan coğrafi isimdir. Anlamı Odlar Yurdu yani Ateşler Yurdu demektir. Bu isim bir yandan bu bölgede milattan çok önce yaşayan nüfusun çoğunluğunun ateşperest olması ile ilgilidir. Yani bu bölgede yaşayan nüfus ateşi Tanrı sayıyorlardı, oda tapıyorlardı. "Azer" - ateş, ateş demektir. Öbür taraftan, Azerbaycan'da eski zamanlarda Türk soylu "Azer" sözündendir. "Azer" - "az" ve "er" terkibinden ibarettir. Türk dillerinde "az" ın iyi niyet, başarılı kader gibi anlamları var. "Azer" - yani "er kişi", "er oğlu", "ateş koruyan" demektir. Demek ki "Azerbaycan" bu bölgede yaşayan eski Türk dilli kabilenin adına oluşmuştur. Azerbaycan dünyanın en eski insan yaşam alanlarından biridir. İnsanlık tüm gelişme dönemlerinde bu topraklarda kendi tarihini yaşamıştır. İnsanlığın ilk çağlarında Azerbaycan'da insan meskenleri olmuştur. Bugünkü insanlık kültürünün oluşması, kalkınması ve dialektikasında Azerbaycan'ın kendi yeri, kendi payı vardır. Zaman uzun geçmişlerin bir çok arkeolojik ve mimari eserleri bizim için korumuştur. Eski taş kitabeler, yazılar, asırların derinliklerinden yadigar kalmış halı desenleri, onları okumayı bilenlere, başlıcası ise okumak isteyenlere çok şey konuşabilir. Azerbaycan'ı tanımak, onun hakkında gerçeği bilmek için bu toprağa, onun adamlarına dost gözüyle bakmak gerekir. Azerbaycan eski kültür ülkesidir. Buraya göç gelmiş oğuz boyları o bölgede yüzyıllardır kuruldu stabilize, derin köklere sahip kültürle karşılaşarak, kendi növbelerinde bu kültürü ümumtürk kültürel gelenekleri ile zenginleştiren. Halkımızın yetenek ve yaratıcılık kudreti "Kitab-ı Dede Korkut", "Oğuzname", "Köroğlu" ve birçok başka epik eserlerde tecessüm etmiştir.

Susamlı Kadın Budu Köfte

LinkBack

Seçenekler

Bu Konuda Ara