Mantarlı Et Kavurma

Malzemeler

300 gram kuşbaşı et

150 gram dilimlenmiş mantar konservesi

1 Türk kahvesi fincanı süt

1 yemek kaşığı wochestershire sos

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet Defne Yaprağı

Kekik


Hazırlanışı

Etler bir gün önceden süt wochestershire sos defne yaprağı kekik ve 1 kaşık zetinyağından olşan sosta dinlendirilir.
Kızdırılan zeytinyağının içine etler ve mantarlar birlikte atılıp harlı ateşte kavrulur.