Deniz çipuraları iyice temizlenir.
Her iki yanına balığınızın büyüklüğüne göre çizikler atılır.
Önce limon suyu sonra da zeytinyağı ile ovulur.
Karın kısımlarına defne yaprakları konulup en az 1 saat bekletilir.
Izgarada iyice pişirilir. Pişirme sırasında tabakta kalan sostan bir fırça yardımıyla balıklara sürülmeye devam edilir.
Yer imleri