Beşamel Soslu Et

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et

2 yemek kaşığı wochestershire sos (Marketlerden hazır alabileceğiniz gibi ewde soya sosu soğan sarımsak sirke mısır şurubu ile de hazırlayabilirsiniz..)

Defne Yaprağı

karabiber


Beşamel Sos için

15 su bardağı süt

50 gram margarin

2 yemek kaşığı un

100 gram kaşar peynir


Hazırlanışı

Et baharatlar ve Wochestershire sos ile 20 dakika düdüklüde haşlanır.
Un yağ ile kavrulur.
Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
İçine rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur.
Borcama boşaltılan etin üzeri beşamel sos ile kapatılır.
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.
Peynirler kızarınca servis yapılabilir.