Kartof qızartması, kartof cipsi zərərlidir?

Çoxumuz kartof qızartmasını, kartof cipsini xoşlayırıq. Lakin bu məhsullar nə qədər ləzzətli olsalar da, zərərli tərəfləri də az deyil. Kartof cipsi qanda xərçəng xəstəliyi törədən “akrilamid” maddəsinin yığılmasına səbəb olur. Bu maddənin qanda iltihabları çoxalda biləcəyini ifadə edən mütəxəssislər cipsinin ürək və xərçəng xəstəliyi ehtimalını artırdığını, uşaqlarda yaddaşsızlıq, huşsuzluq meydana gətirdiyini bildirirlər. Zaman