[
YARPAQ DOLMASI
1 böyük quru soğan
250 qr çəkilmiş dana əti
1 su stəkanı yumru düyü
1 fincan+3 yemək qaşığı duru yağ
1 yemək qaşığı kərə yağı qatmaqda olar qatmamaqda amma ləzzətini artırdığı üçün qata bilərsiniz)
2 yemək qaşığı tomat
Duz, qara bibər
Bükmək üçün üzüm yarpağı
Hazırlanması:
Yarpaqları əvvəlcə 3-5 dəqiqə qaynar suda yuyuruq. Təzə yarqapdırsa bunu bir az qaynatsaq daha yaxşı olar. Soğanı ət maşınında çəkin. Buna imkan yoxdursa xırda xırda doğrayın və ya rəndənin (tyorkanın) xırda gözündən keçirin. Yuyulmuş düyünü, soğanı. 1 yemək qaşığı tomatı, duru yağı, duz, istiotu birlikdə qarışdırırq. Sonra xırda xırda dolmaları bükərək və qazana düzürük.
YARPAQ DOLMASI
Printable View
-
01-28-2010, 02:25 AMAgLaYaN_BuLuDYARPAQ DOLMASI
-
01-28-2010, 02:26 AMAgLaYaN_BuLuDRe: YARPAQ DOLMASI
Natiq quzu keserem sene ordan birdene corek getir yeyek acdim men
-
01-28-2010, 02:29 AMzeynalov_Re: YARPAQ DOLMASIemiw qaqa neynemisen sen gece vaxti suyumuzu axitma isteyirsennnnnnnnnnnnnnnnnnAlıntı:
AgLaYaN_BuLuD Nickli Üyeden Alıntı
dur dur gedim bu karda boranda gedim markete 4-5 dene corek alim gelimmmmmmmmmmmm :crazy: :dance: -
01-28-2010, 02:32 AMAgLaYaN_BuLuDRe: YARPAQ DOLMASI
ade ne qeder gelmeyibler yeyek sonra yuxudan duran olar bize hecne qalmaz oturaq ikimiz corek kesek yeyek şne qederki usaqlar gelmeyib :jumping:
-
01-28-2010, 02:36 AMzeynalov_Re: YARPAQ DOLMASI
sen narahat olma menim oldugum sufre de hec kim icazesiz otura bilmez ( biraz yekexanaliq olduye ele bil 2 dene qarpiz veribler qolumun altina) :D
-
01-28-2010, 02:38 AMAgLaYaN_BuLuDRe: YARPAQ DOLMASI
:D yedim gedim uzanim bir az hezm elesin cixdim qadasi helelik
-
01-28-2010, 02:41 AMzeynalov_Re: YARPAQ DOLMASI
helelik
-
01-28-2010, 02:10 PMAgLaYaN_BuLuDRe: YARPAQ DOLMASI
Numune verdim hec olmasa bir xanim hazirlasin bunu yeyek .yeyek dedim ha yeyenden sonra tecili yardimla bizi dasimasinlar:)
-
01-28-2010, 02:45 PMzeynalov_Re: YARPAQ DOLMASI
:D emin ele weyler gozleme kartof qizarda bilcinler neyin ki dolma
-
01-28-2010, 03:00 PMje_demeureRe: YARPAQ DOLMASI
oooo :) o qeder reseptini yazmisan (guya bilmirdik da :pah: ) 1 zehmet cekib ozun bisir da...:yalaq: