kırmızı mercimek çorbası tarifi (öz yapdığım kimi terifleyecem)
MALZEMELER:
yapacagınız corba miktarına göre mercimek
1 adet soğan
salça
sıvıyağ
tuz
kırmızı biber
nane
YAPILIŞI:
Tencereye ( eger corbada soganı seviyorsanız soganları ince ince kıyarak tencerede yağa bilrikte kavurun ama sevmiyorsanız sogan koymayada bilirsiniz.ben soganı kabuklarını soyup yıkadıktan sonra bütün olarak corbaının içine koyuyorum pişdikten sonrada içinden alıyorum soğan corbaya tadını vermiş oluyor) biraz sıvı yağ ve soganı koyup kavurun sognların yanmamasına dikkat edin sonra salçayıda ekleyib biraz karişdirin cok fazla salça koymanıza gerek yok çünkü mercimek zaten kırmızı rengini verecektir.sonra mercimegi iyice yıkayıp tencereye ilave edip üzerine birazda su ekliyin..mercimekler bir süre sonra suyunu cekecektir..suyu cekdiginde üzerine istediginz kıvama göre kaynar su ekleyin.soguk su eklerseniz corbanın pişme süresi uzar.mercimekler iyice ezilene kadar pişirin..dagılmasına yakın blendirla mercimegi ezin..birazdaha kaynatıp tuzunu,kırmızı biberini,nanesini ekleyin..2dk sonrada corbanız piŞmiş olacaktır
TAVSİYE:
mercimek corbasının içine patates,havucda koyulabilir.bu corbayı dahada vitaminli hale getirecektir ve daha lezzetli olacaktır..bizimkiler yemedigi için ben böyle pişiriyorum ama isteyene onun tarifinide verebilirim..
NUŞ OLSUN
Yer imleri