SebzeLi YogurtLu köfte..

[mCEmRaH]

Malzeme :

* 300 gr.kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* 1 tutam maydonoz
* kurutulmuş ekmek
* tuz
* karabiber
* garnitürü için:
* 1 patates
* 1 havuç
* 1 çay b.bezelye

üzeri için:
o kaşar peynir rendesi

sosu için:
o 1 kase yağurt
o 2 diş sarımsak
o 1 domates
o 1 tatlı k.salça
o fesleğenli zeytinyağı
o tuz
o karabiber


Hazırlanışı :

Kıyma karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta kırılır. Daha sonra soğan rendelenir. Maydanozlar kıyılarak ilave edilir. tuzu ve karabiberi ayarlanarak en son ekmek eklenerek köfte yoğrulur. Köfteler 8 e bölünerek yağlanmış tepside 180 derecede 7–8 dk. Pişirilir