1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Balıq Dolması

Azerbaycanli · 2010-08-18T08:41:25+00:00

Lazım olan ərzaqlar: Balıq əti – 150 q Soğan – 10 q Üzüm yarpağı – 45 q Keşniş – 20 q Qatıq – 50 q İstiot, duz Hazırlanma qaydası: Balığı (kütüm, süf, ağ balıq) temizleyib sümükden ayırırlar. Duz, istiot, xırda doğranmiş baş soğan keşnişle qarışdırılır, et maşınından keçirilir. Üzüm yarpaqlarının saplığı kesilir ve qaynar suda pörtülür. Yarpağın her birine 25-30 qram qiyme tökülüb qazana yığılır. Üzerine balığın sümüklerinden hazırlanmış bulyon tökülür ve bişirilir. Süfreye verildikde yanına qatıq qoyulur.

08-18-2010, 12:41 PM #1
Azerbaycanli

Moderlər

Üyelik tarihi

Apr 2004

Yer

Azerbaycan - Türkiye

Mesajlar

2.431
Balıq Dolması

Lazım olan ərzaqlar:

Balıq əti – 150 q

Soğan – 10 q

Üzüm yarpağı – 45 q

Keşniş – 20 q

Qatıq – 50 q

İstiot, duz

Hazırlanma qaydası:

Balığı (kütüm, süf, ağ balıq) temizleyib sümükden ayırırlar. Duz, istiot, xırda doğranmiş baş soğan keşnişle qarışdırılır, et maşınından keçirilir. Üzüm yarpaqlarının saplığı kesilir ve qaynar suda pörtülür. Yarpağın her birine 25-30 qram qiyme tökülüb qazana yığılır. Üzerine balığın sümüklerinden hazırlanmış bulyon tökülür ve bişirilir. Süfreye verildikde yanına qatıq qoyulur.
Paylaş

Bu konuyu aşağıdakilerde paylaş

Digg

Del.icio.us

Technorati

Twitter
Dünyɑ üç grup insɑndɑn oluşur, sonuçlɑrı ortɑyɑ çıkɑrɑn küçük bir bɑşɑrılı grup, olup biteni seyreden oldukçɑ büyük bir diğer grup ve nelerin olup bittiğini bilmeyen muɑzzɑm bir kɑlɑbɑlık.

Bɑşɑrılı olmɑk isteyen her insɑn için iki kritik bilgi vɑrdır. Gücünü bilmek! Hɑddini Bilmek! Aslɑn oluncɑ kɑrɑnın krɑlı olduğunu bilmek gücünü bilmektir ɑmɑ suyɑ girip timsɑhɑ kɑfɑ tutmɑmɑsı gerektiğini görmek ise hɑddini bilmektir.
Alıntı ile cevapla

« Lənkəransayağı Suf Balığı | Balıq Ləvəngisi »

Yer imleri

Yetkileriniz

Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodları Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
[VIDEO] Kodları Kapalı.
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık

Forum Kuralları

Azeri Forum sitemiz Azerbaycan, Türkiye, İran, Rusiya ve diğer tüm dünya devletlerinde yaşayan tüm Azerbaycan Türklerini biraraya getirmek amacı ile kurulmuştur. Azerbaycan hakkında - Azerbaycan coğrafi isimdir. Anlamı Odlar Yurdu yani Ateşler Yurdu demektir. Bu isim bir yandan bu bölgede milattan çok önce yaşayan nüfusun çoğunluğunun ateşperest olması ile ilgilidir. Yani bu bölgede yaşayan nüfus ateşi Tanrı sayıyorlardı, oda tapıyorlardı. "Azer" - ateş, ateş demektir. Öbür taraftan, Azerbaycan'da eski zamanlarda Türk soylu "Azer" sözündendir. "Azer" - "az" ve "er" terkibinden ibarettir. Türk dillerinde "az" ın iyi niyet, başarılı kader gibi anlamları var. "Azer" - yani "er kişi", "er oğlu", "ateş koruyan" demektir. Demek ki "Azerbaycan" bu bölgede yaşayan eski Türk dilli kabilenin adına oluşmuştur. Azerbaycan dünyanın en eski insan yaşam alanlarından biridir. İnsanlık tüm gelişme dönemlerinde bu topraklarda kendi tarihini yaşamıştır. İnsanlığın ilk çağlarında Azerbaycan'da insan meskenleri olmuştur. Bugünkü insanlık kültürünün oluşması, kalkınması ve dialektikasında Azerbaycan'ın kendi yeri, kendi payı vardır. Zaman uzun geçmişlerin bir çok arkeolojik ve mimari eserleri bizim için korumuştur. Eski taş kitabeler, yazılar, asırların derinliklerinden yadigar kalmış halı desenleri, onları okumayı bilenlere, başlıcası ise okumak isteyenlere çok şey konuşabilir. Azerbaycan'ı tanımak, onun hakkında gerçeği bilmek için bu toprağa, onun adamlarına dost gözüyle bakmak gerekir. Azerbaycan eski kültür ülkesidir. Buraya göç gelmiş oğuz boyları o bölgede yüzyıllardır kuruldu stabilize, derin köklere sahip kültürle karşılaşarak, kendi növbelerinde bu kültürü ümumtürk kültürel gelenekleri ile zenginleştiren. Halkımızın yetenek ve yaratıcılık kudreti "Kitab-ı Dede Korkut", "Oğuzname", "Köroğlu" ve birçok başka epik eserlerde tecessüm etmiştir.

Balıq Dolması

LinkBack

Seçenekler

Bu Konuda Ara

Balıq Dolması

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz