Domates Çorbasi

Domates Çorbasi

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

5 adet domates

1 yemek kasigi margarin

1 yemek kasigi un

1 bardak süt

1 çay bardagi rendelenmis taze kasar

YAPILIŞ TARİFİ

1-Hafifçe eritilmis yag ve un kisik ateste hafifçe çevrilir. Yavasça süt ilave edilir. 1,5 litre kadar su agir agir karisima ilave edilir ve kaynamaya birakilir.

2-Diger tarafta kabuklari soyulmus domatesler blender yardimiyla çekilir. Kaynamakta olan suya ilave edilir. 10 dakika kadar pisirilir.

3-Çorba ilindiktan sonra bir kez daha mixer yardimiyla boza kivamina getirilir.Arzuya kadar tuz ilave edilir. Servis edilecegi zaman üzerine rendelenmis taze kasar konulur.