Arpa Sehriye Yahnisi

Malzemeler:


• ¼ paket arpa şehriye
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 50 gr. dana eti
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 ad domates
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı: Etler iyice kavrulur. Arpa şehriye eklenir, 1-2 dk kavrulur. Arpacık soğanlar, ince kıyılmış biberler, küp doğranmış domates ile dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ilave edilip karıştırılır. 1,5 bardak su eklenerek 10-15 dk kaynatılır, baharatlar ilave edillir, maydanozla süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.