Tüm Tavuk İçin Sosunun püf noktaları

1)İlk Önce 1 baş taki sarımsak taneleri soyulur ezmek için bir kaba konur

2)Sarımsağı ezmeden önce kaptaki sarımsağa göz kararı ile hafif tuz atınız ve ezecek ile iyice macun kıvamına kadar eziniz

3)Bir yemek kaşığı biber salçası ve yarım yemek kaşığı domates salçası ve 3 tatlı kaşığı yoğurt ekleyiniz sarımsağı ezdiğiniz kapa ve bunları karıştırınız karıştırdıktan sonra

4)Karabiber hafif göz kararı ile isteğe bağlı olarak

5)Sıvı Ay çiçek yağı nı da 2 çay bardağı dökünüz sossun içine

6)öğütülmüş kekik 3 tutam

7)Tüm tavuğumuzun üstüne yaptığımız sosu sürünüz her tarafına ve fırına sürünüz.