Bıldırcın Tava

Malzemeler

* 2 adet bıldırcın
* tuz
* karabiber
* sıvıyağ





Hazırlanışı

1. Bıldırcınlar tuz ve karabiberle iyice ovulup 1 saat dinlenmeye bırakılır.
2. Tavada azıcık sıvıyağ ile iyice kızartılır.