Vitamin və mineral ehtiyatı: balıq

[

Balıq ən faydalı qida qaynağıdır. Bəzi balıqların hansı aylarda daha ləzzətli olduğunu bilirsinizmi? Məsələn, kefal balığının daha çox payız, qış və yazda yeyilməsi məsləhətdir. Kefal çirkli suları sevən balıq olduğundan, harada tutulduğu əhəmiyyətlidir. Əks halda, sağlamlığa ziyan vura bilər. Kilkə yaz aylarında yağsız olur. Stavrida əsasən noyabr, fevral ayları, sardina isə iyul, oktyabr ayları arasında daha dadlı olur.