İsti yay günlərini nəzərə alıb daha bir dondurmanın - limonlu dondurmanın reseptini sizlərə təqdim edirik.
Tərkibi:
1 litr yağlı süd (südün keyfiyyətli
olması əhəmiyyətlidir);
1 şirniyyat qaşığı səhləb tozu;
1 şirniyyat qaşığı qarğıdalı
nişastası, yaxud düyü unu;
1,5 stəkan şəkər tozu;
2 ədəd limonun sürtgəcdən
keçirilmiş qabığı;
1 ədəd limonun
şirəsi;
Hazırlanması:
Səhləb, nişasta və 2 qaşıq şəkər tozunu birlikdə qarışdırdıqdan sonra 1 stəkan süd əlavə edib yenidən qarışdırın və bir tərəfdə saxlayın. Qalan südü qazana töküb qaynadın. Qaynamaqda olan südə hazırladığınız qarışığı yavaş-yavaş əlavə edin və südü vam odda təxminən 35-40 dəqiqə çömçə ilə qarışdıra-qarışdıra qaynatmaqda davam edin (südü sovuraraq qarışdırmağın da önəmi var). Odu söndürüb südü ilıq olanadək 5 dəqiqə qarışdırın. Sonra üz tutan dondurmaya limon qabığını və şirəsini əlavə edərək yenidən qarışdırın. Qazanın ağzını bağlayıb soyuducunun dondurucu hissəsinə qoyun və aradabir soyuducudan çıxarıb mikserlə qarışdırın. Bu prosesi dondurma qatılaşana qədər davam etdirin. Nuş olsun!
Zaman
Limonlu dondurma
Printable View
-
08-17-2010, 01:12 AMAzerbaycanliLimonlu dondurma
-
08-17-2010, 02:41 AMRuzgar_GuluRe: Limonlu dondurma
hmm kolay bir tarifmiş yarın deniyeyim gozel olarsa sızlerede veririm :D
-
08-17-2010, 04:09 AMClassicRe: Limonlu dondurmaYarın iftara kargomu bekliyorum bak ona göre :DAlıntı:
Ruzgar_Gulu Nickli Üyeden Alıntı
Adresi veriyorum
Ramazan mahallesi İftar sokak No: 5 :D -
08-17-2010, 05:34 AMRuzgar_GuluRe: Limonlu dondurma
Yarın iftara kargomu bekliyorum bak ona göre :D
Adresi veriyorum
Ramazan mahallesi İftar sokak No: 5 :D[/quote]
yarına yetismez ki bir gun beklemesi gerekiyor bi ertesi gune olar :sorry:
ayrıca adrese bayıldım super :lol: :lol: -
08-17-2010, 05:56 AMClassicRe: Limonlu dondurmaTamam o zaman bir sonraki gün bekliyorum :DAlıntı:
Ruzgar_Gulu Nickli Üyeden Alıntı
Çok güzeldir adresim övünmek gibi olmasın :D -
08-23-2010, 03:04 AMRuzgar_GuluRe: Limonlu dondurma
itiraf ediyorumm ben bu tarifi yaptım ama olmadı :meyus: dondu ama hech dondurma gıbı olmadı limonlu buzlu bir sey oldu :lol: classic men sene hazır alıp göndericem vaz gectimm men bu işten anlamıyorum bunu bir kez daha anladım :sorry:
-
08-23-2010, 03:29 AMClassicRe: Limonlu dondurma
Olmaz kabul etmiyorum (:
Hazır bende alırım ben sen yapda gönder istedim ama nasip değilmiş napalım :D -
08-23-2010, 03:31 AMRuzgar_GuluRe: Limonlu dondurma
istersen bir daha deniyeyim belki olar :D deneme yanılma yöntemi iyidir herzaman :D
-
08-23-2010, 03:40 AMClassicRe: Limonlu dondurma
Olur dene :D Limonsuz yap eğer olursa üstüne limon sıkar da yeriz :D
-
08-23-2010, 03:51 AMRuzgar_GuluRe: Limonlu dondurma:lol: olar bırde oyle yapalımmAlıntı:
Classic Nickli Üyeden Alıntı