Maxara

Alıntı:

---

Aygun Nickli Üyeden Alıntı

Maxara – Qədim zamanlardan indiyəcən balakənlilər əziz qonaqlarını sac xörəyi olan maxara ilə qarşılayıblar. Un, süd və yumurta çalınaraq duru hörrə hazırlanır. Içinə bəzən sarı kök, zəfəran, göyərti də vurulur. Süd əvəzinə ayrandan da istifadə etmək olar. Sacda bişirilərkən sac yağlanır, bir fincan hörrə sacın üzərinə tökülür. Hazır yemək saçaqlı bir görkəm alır ki, bu da süfrədə xüsusi bir gözəllik yaradır. Kərə yağı ilə yağlanır, balla, salatla süfrəyə verilir.

[

---

aydaaaaaaaaa ondan yemişem.Əla şeydi..Olsa ne yeyerdim ama orda bekmez tökmüşdüler üstüne offffffffffff sağ ol deyerdim seen ama yadima saldin e indi hardan tapım men maxara :meyus: :meyus: