Kartof kababı

Kartof kababı

Kartof - 350q, qoyun quyruğu - 60q, göy soğan - 40q, cəfəri - 10q, duz, istiot.
Kartof soyulur, iriləri 40-50 qram çəkidə doğranır və qaynar duzlu suda pörtülür (15020 saniyə). Qoyun quyruğu 15-20 qram çəkidə doğranır, növbə ilə kartofla şişə taxılır və manqalda qızardılır. Hazır kababın üstünə göyərti səpilir.

[