Soyutma resepti

Soyutma nece hazırlanır. Buyurun birikde hazırlayaq.

[

Ərzaqlar:
Qoyun əti - 217q, baş soğan - 30q, pomidor - 280q, xama 30q, duz, istiot.

Hazırlanma qaydası:
Qoyun əti 1,0-0,5 kq tikələr şəklində suda bişirir, bulyondan çıxarıb soyudurlar.Süfrəyə verdikdə soyuq qoyun ətinin 2-3 mm qalınlığında doğrayır, boşqaba qoyur, yanına girdə doğranmış pomidor və çöp şəklində soğan düzür, üstünə xama tökürlər.