YARPAQ DOLMASI

[AgLaYaN_BuLuD]

YARPAQ DOLMASI

1 böyük quru soğan
250 qr çəkilmiş dana əti
1 su stəkanı yumru düyü
1 fincan+3 yemək qaşığı duru yağ
1 yemək qaşığı kərə yağı qatmaqda olar qatmamaqda amma ləzzətini artırdığı üçün qata bilərsiniz)
2 yemək qaşığı tomat
Duz, qara bibər
Bükmək üçün üzüm yarpağı

Hazırlanması:

Yarpaqları əvvəlcə 3-5 dəqiqə qaynar suda yuyuruq. Təzə yarqapdırsa bunu bir az qaynatsaq daha yaxşı olar. Soğanı ət maşınında çəkin. Buna imkan yoxdursa xırda xırda doğrayın və ya rəndənin (tyorkanın) xırda gözündən keçirin. Yuyulmuş düyünü, soğanı. 1 yemək qaşığı tomatı, duru yağı, duz, istiotu birlikdə qarışdırırq. Sonra xırda xırda dolmaları bükərək və qazana düzürük.

[AgLaYaN_BuLuD]

Natiq quzu keserem sene ordan birdene corek getir yeyek acdim men

[zeynalov_]

Natiq quzu keserem sene ordan birdene corek getir yeyek acdim men

emiw qaqa neynemisen sen gece vaxti suyumuzu axitma isteyirsennnnnnnnnnnnnnnnnn
dur dur gedim bu karda boranda gedim markete 4-5 dene corek alim gelimmmmmmmmmmmm

[AgLaYaN_BuLuD]

ade ne qeder gelmeyibler yeyek sonra yuxudan duran olar bize hecne qalmaz oturaq ikimiz corek kesek yeyek şne qederki usaqlar gelmeyib

[zeynalov_]

sen narahat olma menim oldugum sufre de hec kim icazesiz otura bilmez ( biraz yekexanaliq olduye ele bil 2 dene qarpiz veribler qolumun altina)

[AgLaYaN_BuLuD]

yedim gedim uzanim bir az hezm elesin cixdim qadasi helelik

[zeynalov_]

helelik

[AgLaYaN_BuLuD]

Numune verdim hec olmasa bir xanim hazirlasin bunu yeyek .yeyek dedim ha yeyenden sonra tecili yardimla bizi dasimasinlar:)

[zeynalov_]

emin ele weyler gozleme kartof qizarda bilcinler neyin ki dolma

[je_demeure]

oooo o qeder reseptini yazmisan (guya bilmirdik da ) 1 zehmet cekib ozun bisir da...

[Ruzgar_Gulu]

[AgLaYaN_BuLuD]

bisire bilmeyen coxdur onlara gosterdim reseptini ki belke bisire bildiler ortaya bir seyler cixartsinlar

[zeynalov_]

bisire bilmeyen coxdur onlara gosterdim reseptini ki belke bisire bildiler ortaya bir seyler cixartsinlar

cetin meseledir.

[AgLaYaN_BuLuD]

cetin meseledir.

gorum hele ses salim belke sesini cixardan oldu Yarpaq dolmasi aranizda bisiren biri varmi varsa desin

[zeynalov_]

Aygini agritma , yorma elleri isti sudan soyuq suya deymiyib
dedim axi helem bir kartof qizartmasini meydana cixarda bilsinler neyin ki yarpaq dolmasi usaq deyilsen ki