Pirinci yika, su ve tuz ile tencereye koy, iyice yumusayana degin, yaklasik 30 dakika pisir. Unu, ayri bir kapta, yogurtla ez,içine yumurtayi kir,karistir, sicak çorbadan birkaç kasik koyarak ilit. Yogurtlu karisimi tencereye azar azar ekleyerek, çorbayi sürekli karistir, kaynayincaya kadar karistirmaya devam et.10 dakika pisir. Yagi tavada erit, naneyi kat,birkaç kez çevir, ocaktan al, çorbanin üzerine gezdir.
Yer imleri