Salam!
Sizdən bir xahişim var. Xan Plovu necə hazırlanır bilən varsa buraya yaza bilərmi? Sağolun!
Printable View
Salam!
Sizdən bir xahişim var. Xan Plovu necə hazırlanır bilən varsa buraya yaza bilərmi? Sağolun!
Qoyun əti - 250q, düyü - 250q, ərinmiş yağ - 50q, kişmiş - 50q, qaysı - 50q, albuxara - 50q, xurma - 50q, şabalıd - 50q, qabaq - 150q, istiot - 0,1q, duz.
Quzu ətindən hər paya 2-3 sümüksüz tikə kəsib duz və istiot vurulur. Meyvə və şabalıd yağda bişirilir. Qazanın dibinə yağ töküb qaymaq əvəzinə dilim-dilim doğranmış qabaq, onun üstünə ət tikələri və meyvə-şabalıd qarışığı yerləşdirilir. Ayrıca bişirilmiş düyü onların üzərinə tökülür və zəif od üzərində dəmə qoyulur. Süfrəyə verilən zaman plov boşqaba çəkilir, yanına quzu əti, meyvə-şabalıd və qabaq qoyulur, üstünə yağ tökülür
Menim tapdıgım budur,insallah dogrudur
prob eliyim göresen? yaxşısı budu ki sabah sen bişir qonaq gelim size...Alıntı:
suzi333 Nickli Üyeden Alıntı
Çox dadlı plova oxşayır bu Xan Plovu. Bişiren olsaydı yeyerdik :)